Neodamail - Resep Cake Enting Enting Kacang,
BAHAN KUE CAKE
- 15 kuning telur
- 6 putih telur
- 200 gr gula pasir
- 125 gr terigu
- 1 sendok makan TBM
- 120 gr rumbutter, dicairkan
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- Hiasan
- nougat (enting - enting kacang)
- butter cream secukupnya
- cherry
- Kocok putih telur tersendiri, sisihkan. Kocok kuning telur serta gula pasir sampai putih, masukkan TBM,
- Kocok lagi hingga mengembang, setelah itu masukkan tepung terigu, kocok sampai rata
- Sesudah itu masukkan putih telur, aduk rata, terakhir masukkan rumbutter yg sudah dicairkan, aduk perlahan hinggar rata.
- Ambil 1/3 bidang adonan campur bersama cokelat bubuk & aduk rata.
- Olesi loyang bulat uk. 26 x 8 centimeter dgn mentega, masukkan adonan putih ke dalamnya, setelah itu adonan cokelat, dulu untuk marmer bersama kiat digurat bersama garpu.
- Panggang kue cake hingga matang, angkat & dinginkan.
- Olesi permukaan kue cake bersama butter cream, hias kue cake bersama bahan hiasan
